RECETTE Feuilleté de chou kale à la feta

Laisser bouillir les feuilles de chou kale dans une casserole pendant 20 minutes après avoir ôté la nervure centrale.

Dans une casserole, laisser blanchir l'oignon dans un filet d'huile d'olive.

Couper le poulet finement et le faire cuire brièvement avec l'oignon.

Une fois le chou kale cuit, égoutter puis essorer pour enlever le surplus d'eau.

Verser dans un saladier le chou kale, l'oignon & le poulet, puis ajouter un oeuf entier (cru), ainsi que la féta émiettée et les épices (sans oublier le sel!). Le persil peut être sec, ou frais selon ce dont vous disposez !

Etaler la pâte feuilleté, et, à l'aide d'un petit bol, découper des cercles dans la pâte.

Ajouter la garniture au centre, puis refermer à l'aide de vos doigts afin de former des chaussons avant de les badigeonner de jaune d'oeuf.

Laisser préchauffer le four à 200 degrés puis enfourner vos feuilletés pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Accompagner les chaussons de salades vertes, d'une petite vinaigrette & de quelques noix.... Le tour est joué ! Bon appétit !