RECETTE Flan de carottes & courgettes
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On profite de l'arrivée des carottes nouvelles & des courgettes pour se régaler avec ce petit flan printanier, qui s'accorde parfaitement avec une bonne salade bien assaisonnée !
Temps de préparation
Temps de pause
Temps de cuisson
personnes
Éplucher les courgettes & les carottes.
Les couper en julienne et les faire cuire 15 min à la vapeur.
Dans un saladier, mélanger les œufs et les cébettes coupées finement.
Ajouter le sel & poivre, et les épices de votre choix.
Verser la crème et mélanger le tout, et ajouter les légumes une fois cuits.
Verser la préparation dans des petits ramequins beurrés et les couvrir d'une fine couche de gruyère.
Enfourner une petite demi-heure à 210°, & déguster !
Recette de cuisine
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